《粉彩金地万花中餐具》为纪念抗战胜利而设计制作的国宴国礼餐瓷。这套万花瓷包含盘、碗、盖碗、勺、茶壶、茶杯等,不同于传统的中式餐具设计,瓷器上的图案用赤金点缀,整体色彩鲜艳明亮又不失雅致,其画面饱满灿烂,符合西方的审美观念。
1946年7月,蒋介石来到庐山避暑。此行,蒋介石有一个计划——为纪念抗战胜利,他打算让景德镇方面烧制一批瓷器,作为国礼送给盟国元首,希望要仿乾隆时代的风格,瓷质力求细薄,色调务须高雅。江西省立陶瓷科职业学校校长汪璠受命后立即组织设计、呈送南京,图稿最后经蒋、宋认可后,国府定瓷为包含饰品和餐具在内的六个品种:“粉彩金地万花中餐具”就是其中之一。餐具部分由汪璠的好友兼同事彭友贤设计。彭友贤是民国时期著名的瓷器设计大师。
几个月后,彭友贤等人设计制作的“抗战胜利纪念瓷”一批378件套顺利交付。这批瓷器,完全符合蒋介石之前提出的“古色古香,富丽堂皇”的要求,蒋介石与宋美龄非常喜爱,认为它们代表了中华民族深邃的文明。彭友贤设计的国府定瓷,也就此成为南京总统府的“御用”餐具。
这批瓷器被标上“景德镇御窑”的款识,以中华民国政府的名义,分别赠送给了同盟国美国、英国、苏联、法国的元首。1949年4月南京解放后,总统府的部分文物器具由新成立的南京市文物保管委员会接管,这套万花瓷餐具也在其中。上世纪70年代,这批餐具被划给了新挂牌的南京市博物馆。